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水蕹菜是江西省黎川县特产农产品品种,可以种植水沟、藻泽地、漂浮鱼塘、主要性状植株匍匐生长,长年不开花、无种子、分枝力强。茎长1~3米,横径1.5 厘米,中空有节,节上易生不定根,茎绿色。叶长卵圆形,基部 心脏形,先端渐尖,长12厘米,宽8.5厘米,叶面光滑,绿色, 全缘。叶柄长10厘米。花少,紫红色,或不开花。种子不易成熟。 茎叶柔嫩,纤维少,品质好。从定植至初收20余日,水蕹菜采收期一般从5月一直可延续到10月底或11月初霜冻之前,可延续采收 150-180天左右。耐肥,耐热,宜湿地、水田、池沼地栽培。产量高,亩 产5000千克以上.

①整地作畦种植前每667平方米施40~50kg复合肥作基肥,深耕细耙,作成宽1.2m、高20cm的畦。定植前1周,每667平方米用腐熟厩肥3000~4000kg和钙镁磷肥200~250kg拌匀,撒于畦面耙匀耙平,并扣上小棚暖地。

②早下种藤 水蕹菜用老而坚硬的种藤(又称黄鞭、种鞭)压条繁殖青苗(幼苗)。黎川当地2月中下旬选择冷尾暖头的晴好天气,从地窖中取出种藤,按畦宽整条来回曲折横铺于畦面,中间不要剪断,以免造成创口而引起种藤腐烂。行间距约10cm,每667平方米用种藤150kg。盖种藤先用草木灰(100kg/667平方米),再用细沙土(厚约1cm),浇水,再用小棚覆盖保温(如能大棚套小棚更好),促发新苗。

水雍菜是无种子的。繁殖方法是:跟茎繁殖,大面积种植以扦插繁殖为主,储藏方法:把当年种植的跟茎藏在比较干燥的地窖里面越冬,到第二年天气达到一定温度时候在重地窖里面取出来种植繁殖,当种植到一定(30cm)的长度时候,可以剪下一段进行扦插就可以啦!

一年生草本,是不能种在水面的。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两面近无毛或偶有稀疏柔毛;叶柄长3~14厘米,无毛。聚伞花序腋生花序梗长1.5~9厘米,基部被柔毛,向上无毛,具1~3(-5)朵花;

苞片小鳞片状,长1.5~2毫米;花梗长1.5~5厘米,无毛;萼片近于等长,卵形,长7~8毫米,顶端钝,具小短尖头,外面无毛;花冠白色、淡红色或紫红色,漏斗状,长3.5~5厘米;雄蕊不等长,花丝基部被毛;子房圆锥状,无毛。蒴果卵球形至球形,径约1厘米,无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。

旱蕹菜可露地直播,也可育苗移栽。华北地区圳地播种一般在4月中旬前后陆续进行,可一直延续到8月份。若利用保护设施,播种期可提前。露地直播采用条播或点播,行距30厘米~35厘米。点播穴距15厘米~20厘米,每穴点种子2、3粒。直播亩用种量10千克左右,当苗高3厘米左右便可分批进行间苗,最后按15厘米~20厘米距离定植。育苗移栽多采用平畦育苗,撒播。每亩苗床用种量18千克左右,可定植10~15亩。蕹菜种子种皮厚而坚硬,吸水慢。早春气温低,出苗缓慢。如遇低温多雨天气,容易造成烂种,所以应于播种前浸种(约浸24小时)催芽,播后盖细土1厘米厚,以利种子出芽和扎根,并覆塑料薄膜提温保温,待苗出土后撤摸。5~7天后出苗。当苗高15厘米~20厘米时分批取大苗移栽定植。定植株行距为15厘米~20厘米左右,每穴1~2株。

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